Ät på ett av Warszawas 100-tals restauranger
När man tänker på mat i Polen kommer många upp med bilder av rödbetssoppa och hemlagat grovbröd. Men Polen har utvecklats och i Warszawa kan man idag hitta restauranger som serverar mat från världens alla hörn. I takt med att lyxhotellen och turismen ökar i staden, har också utbudet förändrats och utökats. Samtidigt har samhället i allmänhet utvecklats och dagens polska cuisine är inte helt det samma som det var för 50 år sedan. Allt detta har gett en fantastisk blandning av kulturer och smaker. I Warszawa kan man äta nästan vad man vill, och även traditionell mat serveras på många olika sätt.?
Läs mer om Ät på ett av warszawas 100-tals restauranger..
Restaurang Dom Polski
Restaurang Dom Polski ligger i Saska Kepa distriktet och är mycket vackert belägeni ett stort, gammalt hus. På sommaren spiller serveringen över till den vackra trädgården och på våren öppnar man sitt konservatorium där man kan se stjärnorna genom glastaket. Man serverar både lunch och middag. Dom Polski – En resturang med traditionel mat Själva namnet...
Restaurang Senses
Restaurang Senses är en modern, innovativ och nyrenoverad restaurang som ligger på Warszawas kända Nowy Swia gata, inne i centrum. Man kommer in genom en lång, öppen korridor för att sedan överraskas av den ljusa och luftiga matsalen. Golvet är delvis av glas och man har lyckats skapa en minimalistisk, lyxig atmosfär i restaurangen. Chef...
Restaurang U fukiera
En av Warszawas mest kända restauranger ligger mitt i hjärtat av Gamla Stan, vid torget. U Fukier är belägen i ett av de fantastiska uppbyggda gamla husen, faktum är att det räknas till en av de äldsta restaurangerna i staden med anor helt till 1600-talet. U Fukiera – En av Warszawas finaste restauranger Många känner...
Restaurang Inaba
Inaba är en traditionell japansk restaurang i Warszawa. Namnet är en kombination av två kinesiska tecken i det japanska språket som symboliserar just de två länderna som möts på denna plats- Japan och Polen. Man vill introducera japansk kultur genom maten, ett alldeles utmärkt sätt. Personalen finns alltid till hands för att förklara vad menyn...
Restaurang Jazz Zone Gwiazdeczka
Restaurang Jazz Zone Gwiazdeczka i Warszawa ligger mitt inne i Gamla stan, ett mycket trevligt och livligt område. Som namnet visar är detta platsen för den som tycker om jazz. Man har levande pianomusik, och ibland även kvällskonserter. Här kan man verkligen sitta och slappna av medan man njuter av både god musik och härlig...
Mer om Ät på ett av Warszawas 100-tals restauranger
Man kan fortfarande äta de goda soppor och andra rätter som är traditionellt polska. Det finns många pubar och mindre ställen, till exempel, som mest riktar sig till lokalbefolkningen och här kan man ofta hitta riktigt god husmanskost. Men även i de mer exklusiva restaurangerna satsar man på polsk mat, ofta med en modern vridning. Här har man valt att uveckla och förändra på de traditionella rätterna, ibland genom att kombinera dem med främmande kryddor och tillbehör. Resultatet är ofta enastående, även för polacker. Platter by Karol Okasa, till exempel, är ett bra exempel på en restaurang som gett polsk mat ett sofistikerat utseende.
Sedan har man flera olika etniska restauranger. På hotell Rialto har man en sydamerikansk chef i restaurang Salto, något som starkt influerar menyn. Vill man å andra sidan prova på fransk mat finns det flera bra restauranger. En av dem är Michel Moran-Bistro de Paris. Här importerar man flera av ingredienserna direkt från Frankrike. Som med många andra etniska restauranger serverar man även polska rätter. Giovanni Rubino bjuder på italiensk mat, det är alltid en höjdare.
Det är inte så dyrt att äta ute i Warszawa, man kan få en god middag för runt hundralappen. Naturligtvis blir det något dyrare på de finare restaurangerna, men det är fortfarande billigare än i Sverige. Många passar därför på att prova på lite nyare mat, och vill gärna att de ska serveras i trevliga omgivningar. Om man tycker om blommor kan det vara värt att äta på restaurang Rozana. Den är belägen i en stor villa, som är full med blommor, speciellt rosor (namnet betyder just rosor). Man kan välja vilken salong man vill äta i, och även i den blomsterfyllda trädgården finns det bord utsatta under sommarhalvåret.
Alla har sina egna förväntningar och ibland kan omgivningarna vara viktigare än maten (i alla fall lite viktigare). I parken Belvedere har man inrett ett stort växthus fullt med palmer, buskar och blommor till restaurang. Eftersom maten också är god är det som dukat för en trevlig lunch eller romantisk middag. Man kan alltså välja precis vilken sorts mat man vill äta varje dag, riktigt känna efter vad man är sugen på. Det finns alltid en bra restaurang i Warszawa som serverar precis den mat man vill ha, eller som har den atmosfär man är ute efter. Många hotell håller sig med fina restauranger , men det är även fullt av dem runt om på stan.