Inaba är en traditionell japansk restaurang i Warszawa. Namnet är en kombination av två kinesiska tecken i det japanska språket som symboliserar just de två länderna som möts på denna plats- Japan och Polen.?
Man vill introducera japansk kultur genom maten, ett alldeles utmärkt sätt. Personalen finns alltid till hands för att förklara vad menyn betyder och vilken mat restaurangens ägare, Mr. Koichiro Iwasaki, vill presentera för sina gäster.
Vid första anblicken ser inte restaurang Inaba så mycket ut för världen. Dels ligger den lite utanför händelsernas centrum, i närheten av Zawisza torget. Den är också belägen i en källarlokal, i en gammal byggnad, så man har inte så mycket att se på. Men eftersom maten är god och lokalen smakfullt inredd så samlas folk här ändå. Ett bra tecken på genuin mat är att man brukar se japanska gäster äta här. Efter man ätit kan man gå in till karaokerummet som är ett speciellt ljudisolerat rum där man verkligen kan ha kul. Bredvid restaurangen ligger en liten butik där man kan köpa japanska porslinsprodukter, grönt te’ och ätpinnar. Ett vackert sake-set kan vara ett fint minne från denna japanska lilla ö i Warszawa.
Maten är väl tillagad och verkligen färsk, något som är grundläggande i japansk matkultur. Tempura, sushi, sukiyaki, bönor och tofu, samt mycket annat som helt enkelt är fantastiskt. Det är ett bra tillfälle att pröva på något annorlunda. Priserna ligger något högt, men det är egentligen inte så dyrt. En del beror på vilka kombinationer man beställer. Maten serveras mycket elegant i små skålar och fat, man kan verkligen njuta av måltiden med alla sinnen.
Restaurang Inaba håller öppet varje dag, för både lunch och middag. Om man väljer att äta lunch här finns det speciella erbjudanden och menyer. Denna restaurang har funnits länge och trots att det nu finns flera japanska restauranger i Warszawa förblir denna en av de mest populära.